Fyldig sjokoladeiskrem

 

Sommer og hjemmelagd is, det er ordentlig sommer det!  Er du ismenneske og sjokolade elsker bør du prøve denne oppskriften. Lover deg en herlig opplevelse. Her hjemme var isen ihvertfall like populær hos store som små!



Du trenger:

1 vaniljestang

2 dl melk

2 dl kremfløte

3 eggeplommer

1 ½ dl sukker

 200 g mørk sjokolade

 

Slik gjør du:

Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha frøene sammen med melken og kremfløten. Varm opp til kokepunktet, men ikke la det koke. Rør godt og sett til avkjøling.

 

Rør sammen eggeplommer og sukker til en luftig  masse. 

 

Fjern vaniljestangen fra melken og rør inn 1/3 av melkeblandingen inni i eggeplommene. Sett kasserollen med resten av melken tilbake på varmen over lav varme. Rør inn eggeblandingen og varm opp mens du rører.  Etter 5-10 minutter vil blandingen tykne, ta den da av varmen. Passe hele tiden på at det ikke koker opp, da vil blandingen skille seg.

 

Knekk sjokoladen i biter og smelt over vannbad. Rør den smeltede sjokoladen inn i melkemiksen og avkjøl helt før du kjører den i iskremmaskinen, eller ha den i en frysetett beholder og sett i fryseren i minst 3 timer. Rør ette 30 minutter for å unngå at iskrystaller former seg i iskremen.

 

For variasjon kan du tilsette pekannøtter, peanøtter, sjokoladebiter eller sjokoladesaus, karamell fudge eller karamellsaus. La fantasien og ingrediensen hjemme bestemme din versjon. 

 

Enjoy!

Henriette :)

 

#oppskrift #hjemmelagd #frabunn #iskrem #sjokolade #fløte #vaniljestang #mat #sommer #sol #lykke #smakenavsommer #sommeroguteliv #matmedsmak #matglede #lagselv #dessert #forfamilien #barn #istid #foreldre 

4 kommentarer

Pernille

30.07.2017 kl.12:32

Mmm, det så utrolig godt ut :)

Henriette Sire Larsen

31.07.2017 kl.20:26

Pernille: Kan helt klart anbefales :)

Victoria Larsen

30.07.2017 kl.13:06

Ser helt nydelig ut!! :-)

Henriette Sire Larsen

31.07.2017 kl.20:25

Victoria Larsen: Ja, og det var den også :)

Skriv en ny kommentar

Henriette Sire Larsen

Henriette Sire Larsen

29, Asker

Hei. Så hyggelig at du tittet innom kreativ mat og interiør. Kreativinteriør ligger på en vakker øyperle i Asker. Her bor jeg, Henriette med min flotte samboer, sønn født (2012), datter født (2016) og vårhund. Kreativinteriør er en plass hvor jeg ønsker å delemine små, og store prosjekter innen interiør. Mye fra mitt eget hjem. I tillegg til interiør har familien en stor lidenskap for mat og matlaging. Dette vil også i stor grad prege bloggen. Videre vi jeg dele små hverdags glimt og prosessene videre mot prosjekt drømmehuset. Kanskje noen av mine ideer og bilder kan gi deg litt inspirasjon på veien! Om du finner innspirasjon fra min blogg og "stjeler" ideene min, så er det fint om du liker til min blogg.:) Håper du trives! Henvendelse: henriette.sire.larsen@gmail.com Instagram: kreativinterior.blogg.no Facebook: kreativinterior.blogg.no

Kategorier

Arkiv

hits